Эта модель слова "Бифштекс" содердит в себе следующую этимологию:
Заимств. в XVIII в. из англ. яз., где beef-steaks — сложение beef "говядина, мясо" и steak "кусок", -s — окончание мн. числа. Буквально — "куски мяса".
Этимологический разбор слова "Бифштекс" — процесс, который помогает раскрыть происхождение лексики этого слова. Разбираем следы древних корней, заимствований из других языков и культур, а также исторических изменений, что открывает неожиданные смыслы для слова Бифштекс.