Эта модель слова "Окорок" содердит в себе следующую этимологию:
Общеслав. Преф. производное от *korkъ "нога" (> корок) в результате развития полногласия оро и отпадения конечного редуцированного ъ, ср. болг. крак "нога", польск. krok "шаг" и др. Окорок буквально — "мясо вокруг ноги".
Этимологический разбор слова "Окорок" — процесс, который помогает раскрыть происхождение лексики этого слова. Разбираем следы древних корней, заимствований из других языков и культур, а также исторических изменений, что открывает неожиданные смыслы для слова Окорок.