Эта модель слова "Сыр" содердит в себе следующую этимологию:
Общеслав. Того же корня, что др.-прус. suris "сыр", др.-исл. súrr "закваска", др.-в.-нем. sûr "кислый", а также сырой, сыворотка, суровый. Сыр исходно — "кислое молоко", затем — "творог" (см. сырник) и "сыр".
Этимологический разбор слова "Сыр" — процесс, который помогает раскрыть происхождение лексики этого слова. Разбираем следы древних корней, заимствований из других языков и культур, а также исторических изменений, что открывает неожиданные смыслы для слова Сыр.