Эта модель слова "Филе" содердит в себе следующую этимологию:
Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где filet — суф. уменьшит.-ласкат. образование от fil "волокно". Филе собственно — "волокно животной ткани, мясо".
Этимологический разбор слова "Филе" — процесс, который помогает раскрыть происхождение лексики этого слова. Разбираем следы древних корней, заимствований из других языков и культур, а также исторических изменений, что открывает неожиданные смыслы для слова Филе.