Эта модель слова "Ерш" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Ерш: Смесь водки с пивом или вином
Толкование слова "Ерш" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Ерш.