Эта модель слова "Желатин" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Желатин: Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях
Толкование слова "Желатин" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Желатин.