Эта модель слова "Жирный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Жирный: Обильный жирами, с большим количеством жира
Толкование слова "Жирный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Жирный.