Эта модель слова "Житняк" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Житняк: Кустовой злак, родственный пырею
Толкование слова "Житняк" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Житняк.