Эта модель слова "Запрокинуться" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Запрокинуться: Откинуться назад
Толкование слова "Запрокинуться" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Запрокинуться.