Эта модель слова "Запротоколировать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Запротоколировать: См. протоколировать
Толкование слова "Запротоколировать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Запротоколировать.