Эта модель слова "Затоварить" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Затоварить: Скопить (много товара), не пуская в торговый оборот
Толкование слова "Затоварить" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Затоварить.