Эта модель слова "Захлестать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Захлестать: Хлестая, забить, засечь
Толкование слова "Захлестать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Захлестать.