Эта модель слова "Интересный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Интересный: Возбуждающий интерес N1 занимательный, любопытный
Толкование слова "Интересный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Интересный.