Эта модель слова "Карамель" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Карамель: Поджаренный солод для подкрашивания пива Spec
Толкование слова "Карамель" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Карамель.