Эта модель слова "Катать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Катать: Разглаживать вращательными движениями при помощи катка N3 валька и скалки
Толкование слова "Катать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Катать.