Эта модель слова "Квас" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Квас: Кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях
Толкование слова "Квас" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Квас.