Эта модель слова "Квасить" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Квасить: Подвергая брожению, вызывать закисание, делать кислым 1 N2
Толкование слова "Квасить" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Квасить.