Эта модель слова "Малосольный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Малосольный: Немного просоленный
Толкование слова "Малосольный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Малосольный.