Эта модель слова "Молочность" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Молочность: Способность давать то или иное количество молока
Толкование слова "Молочность" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Молочность.