Эта модель слова "Мягкотелый" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Мягкотелый: С мягким, полным телом
Толкование слова "Мягкотелый" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Мягкотелый.