Эта модель слова "Бортничество" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Бортничество: Добывание меда лесных пчел и их разведение, бортевое пчеловодство
Толкование слова "Бортничество" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Бортничество.