Эта модель слова "Брынза" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Брынза: Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока
Толкование слова "Брынза" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Брынза.