Эта модель слова "Бычок" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Бычок: Молодой бык
Толкование слова "Бычок" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Бычок.