Эта модель слова "Витамин" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Витамин: Органическое вещество, первоисточником которого обычно служат растения, необходим ое для нормальной жизнедеятельности организма
Толкование слова "Витамин" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Витамин.