Эта модель слова "Расхватать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Расхватать: Хватая, разобрать N2
Толкование слова "Расхватать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Расхватать.