Эта модель слова "Сабантуй" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Сабантуй: Традиционный татарский и башкирский весенний праздник
Толкование слова "Сабантуй" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Сабантуй.