Эта модель слова "Самбо" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Самбо: Спортивная борьба, отличающаяся большим разнообразием эффективных приемов [из с окращения словосочетания "самозащита без оружия"]
Толкование слова "Самбо" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Самбо.