Эта модель слова "Сахароварение" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Сахароварение: Промышленное изготовление сахара N1
Толкование слова "Сахароварение" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Сахароварение.