Эта модель слова "Сбиваться" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Сбиваться: Становиться похожим на что-нибудь, напоминая собой что-нибудь
Толкование слова "Сбиваться" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Сбиваться.