Эта модель слова "Свежепросольный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Свежепросольный: Недавно посоленный, малосольный
Толкование слова "Свежепросольный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Свежепросольный.