Эта модель слова "Семисотлетний" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Семисотлетний: Существующий или просуществовавший семьсот лет
Толкование слова "Семисотлетний" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Семисотлетний.