Эта модель слова "Ситный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Ситный: Испеченный из такой муки
Толкование слова "Ситный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Ситный.