Эта модель слова "Старец" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Старец: Старик (обычно о человеке уважаемом, почитаемом)
Толкование слова "Старец" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Старец.