Эта модель слова "Старость" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Старость: О старых людях, стариках
Толкование слова "Старость" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Старость.