Эта модель слова "Стебельчатый" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Стебельчатый: Со стеблем, имеющий форму стебля N1
Толкование слова "Стебельчатый" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Стебельчатый.