Эта модель слова "Столетний" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Столетний: Существующий или просуществовавший, проживший сто лет
Толкование слова "Столетний" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Столетний.