Эта модель слова "Второй" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Второй: Блюдо в обеде, ужине, обычно следующее после супа
Толкование слова "Второй" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Второй.