Эта модель слова "Антрекот" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Антрекот: Отбивная котлета из межреберной части говядины
Толкование слова "Антрекот" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Антрекот.