Эта модель слова "Аппетит" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Аппетит: Желание есть
Толкование слова "Аппетит" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Аппетит.